Cá nướng Nhật Bản

I. Nguyên liệu: cá cam hoặc cá thu

II. Cách làm: cho dầu mè + tỏi băm + 10g muối + 10g bột ngọt +8g tiêu + 5g rượu + sôt BBQ 15g. Sau đó cho cá vào ướp khoảng 20 phút rồi nướng.

* Nước chấm: 25g bột ớt Hàn Quốc + 20g tương ớt Hàn Quốc + 1/2 lpn coca + dầu mè + 20g mạch nha + 15g hành + 15g tỏi + baro băm + 10g gừng + 20g dầu hào + 30g nước tương + mè + 10g hạt nêm + 1/2 quả táo băm + 10g bột ngọt + tiêu.

III. Cách ăn: B1: Đặt 1 cái dĩa inox lên bếp cồn bỏ dầu vào dĩa rồi bỏ cá lên nướng.

B2: Xà lách 1 lá to trải ra rồi bỏ tần ô(cải cúc) rồi bỏ cá vào cuốn lại rồi chấm nước sốt